malzemeler:
3 tane yufka
200 gr kıyma
1 küçük sogan
300 gr ıspanak
tuz,karabiber,kimyon
1 fincan sıvı yağ
yapılışı:
kıyma ile soğan,yağda kavrulur.
içine ıspanak ve diğer malzemeler ,
karıştırılır,soğumaya bırakılır.
yufka ikiye katlanır.
sonra ikiye bölünür.
her parçanın içine harcı koyar gül şeklinde sararız.
piştikten sonra:
üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.
istek üzerine kırmızıbiber,naneli yağ dökülür.
afiyetle yenilir.......
3 yorum:
Yine yorumbırakmadan geçemedik. Annemdeyim Eve dönüyüm mutlaka yapıcam.. http://benimebruli.blogcu.com
Ellerinize sağlık arkadaşım yine muhteşem bir görüntü yakalamışsınız.Ispanağa ailece bayılırız.Çok güzel olmuştur eminim.GÜZEL BİR GÜN GEÇİRMENİZ DİLEĞİYLE...
ellerinize sağlıkk çokk lezzetli bir tarife benziyorr ilk fısatta deniycem harika görünüyorr emeğinize sağlıkk http://yemekguncesi.blogcu.com/
Yorum Gönder