KARNIYARIK

KARNIYARIK
Malzemeler:
1 kilo patlıcan
350 gr az yağlı kıyma
1 orta boy soğan
1 tatlı kaşıgı salça
tuz,karabiber
1 tane domates
1 tane yeşil biber
yapılışı:
patlıcanlarımızı pijama desenısoyalım(yanı bır sıra kabuk var.bir sıra yok)ortadaikiye yaralım.ayçiçek yada zeytinyagda kızartalım.kızarttıgımız patlıcanların yagını suzdurelım.borcama dızelim.diğer yandan etimizi az yağla ocaga kavurmaya alalım ,soganlarımızıda ine dograyarak ilave edelim.biraz kavrulunca salcamızı,tuz karabiberimizi ilave edelim.hazır olan etimizi patlıcanların kestiğimiz kısmını arayarak içerisine dolduralım.domateslerimizi,bibrimizi dilimleyerek üzerlerini süsleyelim.1 su bardagı hazırladıgımız salcalı suyu borcama dökerek 150 derece fırında 30 dk pişirelim.evet karnıyarığımız hazır.AFİYET OLSUN...
(BENIM GİBİ MİSAFİRLERİNİZİN BİR KISMI PATLICAN ,BİR KISMI KABAK SEVMEZSE SİZDE HAZIRLADIGINIZ BU YEMEKLERİ BORCAMA BİRLIKTE DİZEREK PİŞİREBİLİR.MİSAFİRLERİNİZİ VE KENDİNİZİ MUTLU EDEBİLİRSİNİZ)