Malzemeler:
4 yufka
250 gr erıste
250 gr peynir
1 su bardagı sıvı yag
1 su bardagı sut
2 yumurta sarısı,tuz
1 cay bardagı su
Yapılısı:
Erıstemızı haslıyoruz(suyunu süzelım.)
...tepsıyı yaglayalım,her kata su,yağ, süt karısımımızı dokelım.2kattan sonra araya peynır ve erıstemızı karıstırıp,yayalım,üzerini yufkalarımızı aralarına karısım dökerek kapatalım.üzerıneyumurta sarısı sürelım.fırındakızarıncaya kadar .pişirelim.AFİYET OLSUN......
