MAKARNA SALATASI

malzemeler:

1 paket makarna

yogurt

mayonez

haslanmış patates,havuç

turşu(salatalık)

tuz

yapılışı:

malzemeler ayrı ayrı hazırlanır

karıştırılır.

afiyet olsun.....

PERİŞAN

malzemeler:

1paket margarin

1 cay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı pudra şekeri

alabildiği kadar un

kabatma tozu,vanilya

fındık, fıstık,badem

yapılışı:

malzemeler karıştırılır,hamur haline getirilir.

avuçta hafif sıkılır,

tepsilere dizilir.

pembeleşinceye kadar pişirilir

Afiyet olsun.......

mevlid kandili

KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN,,,,,,


Dertler kum tanesi kadar küçük,
Sevinçler nisan yağmuru kadar bol olsun.
Bu gece avucunuza melekler gül koysun,
Yüreğiniz coşsun.
Mevlid kandiliniz mübarek olsun.,,,,,,

safir

POAÇA

malzemeler:
1yumurta(sarısı içine beyazı yüzüne)
1 bardak yoğurt
1bardak sıvı yağ
1 paket margarin
kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker

nefis bir lezzet pazar kahvaltısında süper olur.....
tavsiye ederim...
afiyet olsun.....

ÇITIR HANIM

Malzemeler:

1paket margarin

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı zeytinyağı

1 yumurta(sarısı içine,beyazı yüzüne)

1 tatlı kaşığı tuz

galeta unu (yüzüne)

1 paket kabartma tozu

alabildiği kadar un

içinin harcı:

5 orta boy patates

1 demet maydonoz

bir miktar peynir,tuz,karabiber

yapılışı:

hamuru hazırla,arasına harcı koy ,şekil ver.

önce yumurtaya sonra galeta ununa bula.

işte fırından yeni çıktılar.

afiyet olsun....

PORTAKALLI KEK

malzemeler:

4 yumurta

3 fincan şeker

5 fincan un

1 paket vanilya

1paket kabartma tozu

1 fincan sıvı yağ

1 su bardağı portakal suyu

1portakal kabuğu rendesi

üzerine:

2 su bardağı portakal suyu

2 su bardağı şeker

5 dakika ocakta pişir.pişen kek soğuyunca sıcak karışımı üzerine dökeriz.

üzerini fıstık; fındık :hindistanceviziyle süsleriz..

kekimiz hazır.

afiyet olsun.....

arkadaşlar

• Karadenizli Arkadaşlarım

  Becerebilmişmiyim;

Hamsi Tava Yapmayı?

HAMSİ TAVA

ELMALI TART

malzemeler:
1çay bardağı şeker
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
2.5 bardak un
harcı:
6 elma
1 bardak ceviz
3 yemek kaşığı şeker
tarçın
yapılışı:
malzemeler karıştırılır .
hamur haline getirilir.
hamurun 1/4 'ü ayrılır.bu parça buzdolabına konur.
kalan hamur tepsiye yayılır.
üzerine hazırlanan harç dökülür.
buzdolabında sertleşen hamur çıkarılır.
rendelenir .harcın üzerine kapatır ,şekilde dökülür.
pembeleşinceye kadar pişer.
isteğe göre pudra şekeri dökülerek servis yapılır.
afiyet olsun.....

DÜNYA KADINLAR GÜNÜMÜZ KUTLU OLSUN.

dünya kadınlar günü

1. Birleşmiş Milletler tarafından yapılan bir araştırmaya
   göre;

1. Dünyadaki işlerin %66’sı kadınlar tarafından görülüyor.
2. Buna karşın kadınlar dünyadaki toplam gelirin ancak %10’una sahipler.
3. Dünya’daki mal varlığının ise % 1’ine sahipler.
4. Başka bir değişle dünyadaki işlerin % 34’ü erkekler tarafından görülüyor ama erkekler dünyadaki toplam gelirin % 90’ına ve toplam mal varlığının % 99’una sahipler.
Türkiye’den Rakamlar
1. Şehirlerde evli kadınların % 18’i, köylerde de % 76’sı eşleri tarafından dövülüyor
.2. Kadınların % 57,7’si evliliklerinin ilk gününde şiddetle karşılaşıyor.
3. Aile içi suçların % 90’ını kadına karşı işlenen suçlar oluşturuyor.

İŞTE SALATAM

malzemeler:
marul
mor lahana
havuç rendesi
domates
yeşil soğan
salatalık, taze kırmızı biber
(derin dondurucudan)
limon suyu,nar ekşisi
tuz,zeytinyağ
yapılışı:
hepsini sırayla istediğin boyutta doğra
malzemeleri ekle.....

bu da yalnız yenmez ki: yanına ne yapsam
köftemi, pilav mı?
afiyet olsun......

*

YALANCI MANTI

malzemeler:

3 tane yufka

200 gr kıyma

1 küçük sogan

300 gr ıspanak

tuz,karabiber,kimyon

1 fincan sıvı yağ

yapılışı:

kıyma ile soğan,yağda kavrulur.

içine ıspanak ve diğer malzemeler ,

karıştırılır,soğumaya bırakılır.

yufka ikiye katlanır.

sonra ikiye bölünür.

her parçanın içine harcı koyar gül şeklinde sararız.

piştikten sonra:

üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.

istek üzerine kırmızıbiber,naneli yağ dökülür.

afiyetle yenilir.......

ISLAK KEK

malzemeler:

2 yumurta

2 bardak şeker

1,5 bardak süt

1 bardak sıvı yağ

3 yemek kaşığı kakao

2,5 bardak un

1 paket kabartma tozu

1paket vanilya

yapılışı:

süt,yağ ve 1bardak şekeri karıştır.

hazırladığın karışımdan 1bardak ayır

kalanına malzemeleri karıştır.kekini hazırla, .

kalıpta yada tepsıde pişir.

piştikten sonra ayırdığın karışımı üzerine dök.servise hazır......

afiyet olsun........

KEREVİÇ

malzemeler:

1 paket margarin
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
alabildiği kadar un
vanilya kabartmatozu

içi:
1 kase cekilmiş ceviz
3-4 kaşık şeker
biraz karanfilbiraz tarçın
yapılışı:
hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alınır.
baş parmak yardımıyla hafifce oyulur.hazırlanan içten
1-2 tatlı kaşığı konularak kapatılır.
avuç içinde yuvarlanarak ,kallıptan geçirilir.
pembeleşinceye kadar pişirilir.
soğuduktan sonra pudra şekeri dökülerek servis yapılır.
afiyet olsun.....

MUHAMMARA

malzemeler:
1 adet kurutulmuş franca (ekmek)
1 bardk zeytinyağ
1 bardak kırmızı pul biber
1 bardak çekilmiş ceviz
kimyon,nar ekşisi,tuz
karabiber,köfte baharatı
yapılışı:
ekmek un halıne getirilir
malzemeler karıştırılır.
(ağız tadınıza göre baharatları,
azaltır yada fazlalaştırırsınız.)
sandaviçler üzerine sürerek ikram ederiz.
afiyet olsun.....

cumartesi günlerim...

bizim evde cumartesileri spagetti partisi düzenlenir.
istekler bildirilir.herkesin zevkine göre spagetti yapılır.
bugün yaptığım spagetti çeşitlerini sizlerle paylaşmak istedim.
bakalım sizde beğenecek misiniz???

KIZIMIN SPAGETTİSİ

sosis ,peynir ve yoğurt

sosisler ince doğranır.

az yağda tavada pişer.

rendelenmiş peynirini yoğurdunu

ekler afiyetle yer...........

KIYMALI SOSLU SPAGETTİ

sosu:

1 kaşık salça

1 fincan sıvı yağ

300 gr iri az yağlı kıyma

3-4 domates

1 küçük soğan

2-3 diş sarımsak

karabiber,tuz

kaşar peyniri

yapılışı:

etimiz,ardından soğan,sarımsağımız soldurulur.

domatesler küçük küçük doğranır .

slça ilve edilır.

sos haline gelinceye kadar pişer.

spagettimizin üzerine koyar,

üzerine rendelenmiş kaşar ilave eder

servis yaparız.

afiyet olsun.......

ZEYTİNYAGLI YAPRAK SARMASI

yapraklarımızı suda haslayıp

yumuşattıktan sonra

aşağıda hazırladığımız dolma içi tarifini uygulayarak,ince ince sararız.

yaprak sarması bizim evin vazgeçilmezidir..

denemeye ne dersiniz......

afiyet olsun.....