YEMEK VE PASTA EVİ
25 Aralık 2008 Perşembe
İKİ RENKLİ BİSKÜİ
Paket sana yağı 1 su bardağı pudra şekeri
11 yumurta sarısı içine
2 paket bugday nişastası
vanilya,
kabartna tozu
kakao
Alabildiğine un
YAPILIŞI:
Sana yağı ve pudra şekeri iyice yogurulur.Diğer malzameler katılıp iyice karıştırdıktan sonra hamur ikiye ayırırız.Ayırdığımız parçaya kakao ilave edilir.şekil verilerek,Orta sıcaklıktaki fırında pişiririz.pastamız sıcak kken yüzüne yumurta akı sürerek.fıstık,fındık,cevızle süsleyebiliriz.(yumurta akı,üzerine döktügümüz malzemenin yapısmasını saglar.)AFİYET OLSUN.
7 Aralık 2008 Pazar
AYVA TATLISI
23 Ekim 2008 Perşembe
ARKADAŞLIK ÖDÜLÜ
Bu ödül aslında İspanyolca yazılmış ama İngilizcesi "Proximidade Award" ve "Friendship Around The World Award" anlamında. Dünya çapında arkadaşlarınız olan bloggerları tanıtmak amaçlı.
14 Ekim 2008 Salı
HİNDİSTAN CEVİZLİ ŞERBETLİ TATLI
1/2 su bardagı irmik
1 /2 su bardagı şeker
2 yumurta(1 tanesinin beyazı yüzüne)
1 paket margarin
kabartma tozu,vanilya
alabildiği kadar un
şerbetı:
1.5 bardak su
1.5 bardak seker
şeker eriyene kadar karıstıralım(,serbet kaynamıyo bu sekılde )
yapılışı:
malzemeleri karıstır yogur,hamur hazır olunca elınde sekıllendir,tepsilere koy.pisir.piştikten sonra sıcakken hazırlanan serbeti üzerine dökelim.üzerini hindistan cevizi ile süsleyelım..AFİYET OLSUN....
10 Ekim 2008 Cuma
PERI BACASI PASTA
malzemeler:
- 5 yumurta akı
- 5 çay bardağı toz şeker
- 1 tutam tuz
-1 su bardagı hindistan cevizi
-cılkolata sosu
-damla cıkolata içine
yapılısı:
tum malzemeleri mikserle çırpalım. koyu krema kıvamına gelınce tepeleme şeklınde tepsıye tek tek kasıkla koyalım..pembelesınceye kadar.pişirelim.
hazırladıgınız cıkolata sosunu üzerlerıne soguyunca damlatalım.servıse hazır. AFİYET OLSUN....
2 Ekim 2008 Perşembe
Nescafeli parfe
28 Eylül 2008 Pazar
YOGURT TATLISI
Şerbeti için de su ile şekeri kaynatın. Biraz koyulaşınca limon suyunu ilave edin. Fırından çıkan kekin üzerine sıcak olarak dökün ve soğuduktan sonra servis yapın.AFİYET OLSUN.....
20 Eylül 2008 Cumartesi
GÜL BÖREĞİ
MALZEMELER:
4 adet yufka
150 gr margarın
kasar.edirne yada antep peynırı(rendelenmis)
1 su bardagı su
2 yumurta sarısı
YAPILISI:
Yufkaları üst üste sererek 4 eşit parçaya bölün. Elde ettiğiniz her üçgen parçaya erimiş margarinle su karısımını sürün. arasına peynır rendesını koyalım.Üçgen parçaları rulo yaparak sarın. Bir ucundan tutup kendi etrafında döndürerek daire şekli verin. Hafifçe yağlanmış fırın tepsisine börekleri dizin.yuzune yumurta sarısı surun.kızarınca tam iftarlık.AFİYET OLSUN.... gelıbolu 17 arkadaşımın iftar saati etkinligi için hazırladım.hayırlı iftarlar.....
11 Eylül 2008 Perşembe
KARNIYARIK
Malzemeler:
1 kilo patlıcan
350 gr az yağlı kıyma
1 orta boy soğan
1 tatlı kaşıgı salça
tuz,karabiber
1 tane domates
1 tane yeşil biber
yapılışı:
patlıcanlarımızı pijama desenısoyalım(yanı bır sıra kabuk var.bir sıra yok)ortadaikiye yaralım.ayçiçek yada zeytinyagda kızartalım.kızarttıgımız patlıcanların yagını suzdurelım.borcama dızelim.diğer yandan etimizi az yağla ocaga kavurmaya alalım ,soganlarımızıda ine dograyarak ilave edelim.biraz kavrulunca salcamızı,tuz karabiberimizi ilave edelim.hazır olan etimizi patlıcanların kestiğimiz kısmını arayarak içerisine dolduralım.domateslerimizi,bibrimizi dilimleyerek üzerlerini süsleyelim.1 su bardagı hazırladıgımız salcalı suyu borcama dökerek 150 derece fırında 30 dk pişirelim.evet karnıyarığımız hazır.AFİYET OLSUN...
(BENIM GİBİ MİSAFİRLERİNİZİN BİR KISMI PATLICAN ,BİR KISMI KABAK SEVMEZSE SİZDE HAZIRLADIGINIZ BU YEMEKLERİ BORCAMA BİRLIKTE DİZEREK PİŞİREBİLİR.MİSAFİRLERİNİZİ VE KENDİNİZİ MUTLU EDEBİLİRSİNİZ)
KABAK OTURTMA
6 Eylül 2008 Cumartesi
OMAÇ
Malzemeler:
3 adet yufka yada evdekı bayat ekmekler
(ufalanmış),
2 ufak sogan
3 diş kuru sarımsak
1 demet maydanoz
5 adet soyulmus dogranmıs domates
1 yemek kaşığı domates ve biber salçası,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 tatlı kaşığı kırmızı biber,
50 gr. rendelenmiş Antep veya kaşar peyniri,
5 yemek kaşığı zeytınyagıyağı,
1 tatlı kaşığı karabiber.
biraz köfte baharatı,kimyon
yapılışı:
soganları,sarımsagı,maydonozu ınce kıyalım tum malzemelerı katıp yoguralım.hazır ve lezız.
sız daha guzel sıkarsınız ınsallah ben beceremıyorum cok fazla..su ramazanlık günde eminim sizin evinizdede birikiyodur ekmekler deneyın.....AFİYET OLSUN....
4 Eylül 2008 Perşembe
YUVARLAMA
300 gr. yağsız, çiğköftelik et
500 gr.kuşbaşı et
1 bardak nohut
3 bardak süzülmüş yoğurt
1 yumurta
Yeteri kadar su
Sıvı yağ
nane
tuz
karabiber
yapılısı:
3 Eylül 2008 Çarşamba
Pirpirim Aşı
300 gr. kuru pirpirim (semizotu),
200 gr. doğranmış et
100 gr. mercimek,
50 gr. lolaz,
2 adet kuru soğan,
1 bas sarımsak,
2 adet kırmızı biber taze yada kurutulmuş
2 limonun suyu,
1 yemek kaşığı d. salçası,
1 yemek kaşığı biber salçası,
100 gr. nohut,
50 gr. bulgur,
Tuz, biber, biraz nane, yağ, Su.
yapılısı:
Küçük küpler halinde doğranmış etler pişirilir.(etsızde yapılır.)
Bu ete yağ, ince kıyılmış soğan ilave edilir ve orta ateşte soğan biraz solunca domates ve biber salçaları konur. Bunlarla da biraz soldurulduktan sonra üzerine sıcak su koyup biraz kaynatılır. Ayrı kaplarda mercimek, nohut ve lolaz ayrı ayrı haşlanır. Kurutulmuş pirpirim suyu iyice koyulaşıncaya kadar haşlanır, suyu dökülür ve sıkılır. taze pirpirim ise direk dogranır.Kaynayan salçalı, kıymalı suyun içersine haşlanmış pirpirim, mercimek, nohut, bulgur lolaz ve dövülmüş sarımsak katıp tekrar pişirilir. Tuzu tamamlanır, ekşisi konur, ocağın altı kapatılır, üzerine yağ, kırmızıbiber ve nane ile süs yapılır. AFİYET OLSUN.....yaz bıtmeden yapınız,tadına doyamayıp kurutacaksınız çünkü.................
26 Ağustos 2008 Salı
KAKAOLU KEK
23 Ağustos 2008 Cumartesi
sobe
benı sobelemiş,sağolsun .....
1. Blog yazmaya ilk defa nasıl başladın?
23/1/2008 de arkadaşım ÇİGDEM vesilesiyle acaba diye basladım büyük zevk aldım.
2. Blog yazılarının konusunun belli bir çizgide olması için çaba gösteriyor musun? Yoksa içinden geldiği gibi mi yazıyorsun?
yemekleri ve pastaları nasıl içimden gelerek yapıyosam, blogta yayınlamakda öyle....hele hele güzel sozler duymak cok güzel.anlıyacagınız hersey dogal bende....
2. Blog yazmak için gün içinde bazı şeylerden feragat ediyor musun?
hemde nelerden,cocuklarım eşim şikayetcı benden ama sagolsunlar aynı zamanda destekler,yemek blogu sahıbının yemekleri fena olmaz dimi benimde sus payım bu....
4. Blog yazmak senin için eğlenceli bir uğraşken şimdi artan bekleyiş yüzünden zorunlu bir hal almaya başladı mı?
hayır......hergecen gün daha cok sevıyorum çünkü benim ,basardıgım yada basaramadıklarımla....
5. Blog yazmayı daha ne kadar sürdüreceksin?
bılmem......torunlar gelip anneanne babaanne deyınce devrederım belkı,şimdilik büyük bir zevkle sürüyor.....
17 Ağustos 2008 Pazar
BISKUILI TAVUK GÖĞSÜ
yapılışı:
15 Ağustos 2008 Cuma
mercimekli köfte
13 Ağustos 2008 Çarşamba
kısır
2.5 su bardağı ince bulgur. .
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
1 tane kurusogan
4-5 diş sarmısak
4 adet yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze nane
1 su bardagı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 adet limon
2 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşıgı köfte baharatı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı kuru nane
yapılısı:
bulguru 1.5 bardak soguk suyla ıslayın,10 dk kadar bekletın,ince ince dograyarak hazırladıgınız malzemeleri ve salcayı (maydonoz hariç)içine koyarak salcası ve malzemelerı karısana kadar yogurun.daha sonra içine maydonozunu baharatlarını,yagını ilave ederek kısırınızı yogurarak karıstırın.iste hazır ve nefis..... AFİYET OLSUN...
11 Ağustos 2008 Pazartesi
GAZİANTEP YAZ DOLMASI
400 gr. yağlı kıyma
3 tane kuru soğan
1 tane rendelenmiş domates
5-6 diş sarımsak
3 kaşık karışık salça (domates,biber)
Her dolma için bir avuç pirinç
Karabiber, tuz
Limon tuzu(etı dolmaya gore azalta yada cogalta bılırsınız)
yapılısı:
bu tarıf 10,kabak,10 patlıcan,10 bıber içindir.Soğan ve sarımsak çok ince kıyılır ve limon tuzu hariç diğer malzemelerle karıştırılır.
bıber,patlıcan,kabak oyulur
çok sıkı olmayacak şekilde doldurulur .agızları kapatılır(ıster domates parcaları,ıstersekte malzemelerı oyarken kesdıgımız kabak ,patlıcanla,tencereye agızları bırbırını kapatacak sekılde dızılır.
Tencereye dizilendolmaların üzerine limon tuzu ve bir miktar daha tuz suyla karıştırılarak dökülür. ( Suyunu hep kendiniz ayarlayın, ya da malzemenin üzerini bir iki parmak geçecek kadar su kullanın.)
Önce harlı ateşte kaynayan dolmaların üzerine dolma taşı veya bir tabak kapatın.
Tencerenin ağzını kapatarak kısık ateşte 1 saat pişirin.
AFİYET OLSUN....
9 Ağustos 2008 Cumartesi
6 Ağustos 2008 Çarşamba
SUSAMLI KURABİYE
1 paket margarin(oda sıcaklığında yumuşatılmış)
1 çay bardağı sıvıyağ1
yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta (sarısı içine, akı üzerine)
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı nişasta
2 su bardağı un
1 çay bardağı susam
bır mıktar fıstık
yapılışı:
Unu, nişastayı, pudra şekerini ve kabartma tozunu birlikte bir kaba eleyin.
Ayrı bir kapta yumurta sarısını, yoğurdu, tereyağını ve sıvıyağını karıştırın.
Üzerine, elediğiniz kuru malzemeyi ilave edin.yumusak bir hamur elde edın.
ceviz buyuklugunde yuvarlayın,önce yumurta akına.sonra susama bulayın,ortasını parmagınızla bastırıp,bu kısma fıstık koyarak,fırına verin.180 derece ısıda pembelesınceye kadar pişirin.
AFİYET OLSUN.....
29 Temmuz 2008 Salı
HAŞHAŞLI KEK
25 Temmuz 2008 Cuma
ARAP KÖFTESİ
MALZEMELER:
Soğan 1 adet
toz kırmızıbiber
1,5 çay kaşığı Sarımsak 6 diş
Un 1 çorba kaşığı
Soğan 4 adet
İrmik 1/3 su bardağı
Taze sarımsak
1 adet yumurta
1 adet Maydanoz
zeytinyağı 1/2 su bardağı
Yağsız çiğ köftelik eti 250 gr.
Karabiber İnce bulgur 2,5 su bardağı
Tuz
SOSU: Soğanı ince ince kıyın. Sarımsağı dövün. Taze soğan, taze sarımsak ve maydanozu ayıklayıp, ince ince kıyın. Domatesleri kabuklarını soyun dograyın.Soganı sarımsagı yagda 5 dk cevırın,üzerine soyulmus domateslerı koyun domatesler solana kada pişirin.tuz karabıber ılave edın.maydonozunu ilave edın.sosumuz hazır
Köftenın yapılışı:
Eti ve bulguru, soğan, tuz, karabiber, kırmızıbiber ve sarımsağın 2/3 'ü ile birlikte yoğurarak ya da iki kez robottan geçirerek biraz yumuşatın. İçine irmiği, yumurtayı ve unu katıp, yoğurmaya yetecek kadar su ile bir köfte harcı haline getirin.Ellerinizi suyla ıslatarak iki ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak köfteler hazırlayın ve delikli süzgece dizin. Süzgecin oturabileceği büyüklükte bir tencereye yarısına kadar su doldurup kaynatın. Ateşi kısıp, süzgeci kaynamakta olan suyun üzerine (suya değmeyecek biçimde) oturtun. Köfteleri yaklaşık 10 dakika pişirin. Yağı bir tavada kızdırın. Haşlanmış köfteleri tavaya yerleştirip, her yanı eşitçe renk alıncaya kadar kızartın. kızaran köftelerin üzerine hazırladıgınız sosu dokun karıstırın. Köfteleri bir servis tabağına aktarın servis yapın.AFİYET OLSUN...
24 Temmuz 2008 Perşembe
besamel soslu patatesli tavuk
malzemeler:
orta boy yagsız tavuk göğüs(kemıksız)
3-4 patates
ve sosumuz
yapılısı:
patatesleri soyup,minik kare seklınde
dograyıp kızartıyoruz.
tavugumuzu haslıyor,hasladıktan sonra tel tel
ayırıyoruz.kızarttıgımız patatesleri borcama alıyoruz.üzerine ufaladıgımız,tavukları koyuyoruz.
asagıdaki tarifteki besamel sosumuzu hazırlayıp.üzerine dökuyoruz.orta hararetli fırında pembelesınceye kadar pişiriyoruz.sonra dilimleyerek servıs yapıyoruz.
İSTER MEZE,İSTER YEMEK,İSTERSENİZ DE ÖĞLEDEN SONRA ÇAYLARINA.....
DENEYIN... AFİYETOLSUN........
BEŞAMEL SOS MALZEMELER
4-6 kişilik
2 ½ su bardağı kaynar süt
1 kahve fincanı un
1 çorba kaşığı margarin az tuz
HAZIRLANIŞI
Yağı küçük bir tencerede eritin. Unu ekleyin ve ağır ateşte karıştırarak kavurun, üç dakika sonra ateşten alın. Beş dakika dinlendirin ve sonra çırparak kaynar sütü ekleyin. Orta ateşte karıştırarak bir kere kaynatın ve sonra ağır ateşte zaman zaman karıştırarak 10 dakika pişirip süzün.
20 Temmuz 2008 Pazar
MUZLU RULO
18 Temmuz 2008 Cuma
ŞEKERPARE
1/2 su bardagı irmik
1/2 su bardagı şeker
2 yumurta(1 tanesinin sarısı yüzüne)
1 paket margarin
kabartma tozu,vanilya
alabildiği kadar un
Yapılışı:
malzemeleri karıstır yogur.yumusak bir hamur elde edınce avuc ortanda yuvarla şekil ver.üzerine ayırdığın yumurta sarısını sür.ortasına fıstık yada badem,ceviz koy,pişir,soguyunca hazırladıgın şerbeti üzerine dök.şerbetini içine çekince servis yap.
Şerbeti:
3 bardak şeker
3 bardak su
1,2 damla limon
hafif güzel bir tatlı şeker krizlerinde süper...AFİYET OLSUN.....
13 Temmuz 2008 Pazar
ZEYTİNLİ BİTTA
1 paket toz maya
4 bardak un
1 bardak ılık su veya süt
1 tatlı kasıgı toz şeker
1 tatlı kaşıgı tuz
2 corba kasıgı zeytınyağı
zeytın,taze nane,2 kuru sogan,kekık
Yapılışı:
Unumuzu bır kaba alıyoruz ,ortasını cukurlastırıp,ılık suymuzu ve mayamızı koyarak yogurup mayalanmaya bırakıyoruz.1 saat,daha sonra,naemızı soganımızı ince ince kıyıyoruz.Hamurmuza malzemelerı katıp ,tepsımızı yaglayıp,tepsıye acıyoruz .pısmeye bırakıyoruz.pembelesınce cıkarıp.ister kahvaltıda,ister aksam üzeri caylarının yanında yıyoruz.AFİYET OLSUN....
5 Temmuz 2008 Cumartesi
ÇİKOLATALI YAZ PASTASI
2 paket kakaolu bısküi
2 paket kremsanti
1 tatlı kaşıgı kakao
1 paket cikolata sosu
fındık,fıstık,ceviz
yapılışı:
kremsantimizi çırpalım,icine diğer malzemeler çıkolata sosu harıc ekleyelım rulo seklınde strecın içinde sarıp buzluga koyalım.(geceden)servıse sunacagımız zaman cıkolata sosunu dokerek servıs yapalım.YINE GÜZEL BIR YAZ PASTASI.ÇİKOLATA TUTKUNLARINA...AFİYET OLSUN..
YAPRAK SARMASI
malzemeler:
asma yaprağı
2 su bardağı prinç
2 soğan
4 diş sarımsak
1 su bardagı zeytın yağı
tuz,karabiber,1 cay kaşığı şeker,
1 çay kaşığı limon tuzu
1 yemek kaşıgı salça
1 tutam kuru nane
yapılışı:
soğan.sarımsakları mınık doğrayalım,yagımızı tencereye koyalım ,sogan ve sarımsagımızı yagda solduralım salcamızı ekleyıp,prıncımızı yıkayıp atalım,bı bardak su koyalım tuz,biber ,seker,lımon tuzunu ekleyıp kısık ateste suyunu cekene kadar pişirelım.
yapraklarımızı haslayıp,yumusayınca suyunu süzelim.soguyan dolma içimize 1 tutam kuru nane ekleyip,yapraklarımızı,saralım.tenceremıze dızıp,45 dk pişirelım.servıse hazır.AFİYET OLSUN...
2 Temmuz 2008 Çarşamba
LİMONLU PARFE
23 Haziran 2008 Pazartesi
PAMUK PRENSES PASTA
1 paket margarin
1 bardak un
1 kilo süt
1 bardak seker
1 vanilya
1 bardak hindistan cevizi
Yapılışı:
yağı erit,unu koy yagda kavur,kokusu gelsın,hafif mis gibi...
üzerine süt ve vanilyayı ekle,5 dakıka kaynat.altını kapa 10 dakıka bekle hindistan cevızını koy içine 5 dakıka çırp.işte hazır.istediğin kalıbın içini bir sudan gecır.Kalıplara koy.buzdolabında 6 saat beklet.kalıptan cıkardıgın pastayı hındıstan cevızıne bula.fıstık,fındıkla süsle hazır.(not:dondurma aldıgımız plastik yuvarlak kaplar ideal,birer kalıp,dondurmacılardan yada pasta malzemesi satan yerlerden temın edebilirsiniz)AFİYET OLSUN.....
16 Haziran 2008 Pazartesi
YAZ PASTASI
11 Haziran 2008 Çarşamba
FIRINDA SARMA SİGARA BÖREĞİ
7 Haziran 2008 Cumartesi
FIRINDA PATLICAN KEBABI
2 kilo kebablık patlıcan
1 kilo orta yağlı kıyma
1 kilo domates
10 tane yeşil biber
tuz ,karabiber,kırmızı biber
Yapılışı:
Gaziantep mutfağının bu leziz kebabı mangalda da yapılır.Nasıl bunda patlıcanları serıtler halınde kesıyorsak,ondada aynı sekılde keser aralarına etlermızi aynı sekılde şişe saplayarak mangalda pişiririz.
Öncelıkle etımıze tuz,karbıber,kırmızı biber ekleyerek özlestırelım.sonra serılere böldüğümüz patlıcanların arasına yerleştirerek 1 patlıcan,bır et şeklinde tepsimize dizelim.
Domateslerimizi ikiye bölelım,biberleri istersek ikiye bölelim.Ayrı bir tepsiye koyalım.
fırınımızda yaklaşık 45 dk 200 derecede pişirelim.Pişen domates ve biberleri tepsinin üzerine koyarak,servıse hazır hale,getirelim.DENEYELİM,LEZZETİ TADALIM,
VAZGEÇEMEYECEKSİNİZ...AFİYET OLSUN....
2 Haziran 2008 Pazartesi
ERİŞTELİ SU BÖREĞİ
Malzemeler:
4 yufka
250 gr erıste
250 gr peynir
1 su bardagı sıvı yag
1 su bardagı sut
2 yumurta sarısı,tuz
1 cay bardagı su
Yapılısı:
Erıstemızı haslıyoruz(suyunu süzelım.)
...tepsıyı yaglayalım,her kata su,yağ, süt karısımımızı dokelım.2kattan sonra araya peynır ve erıstemızı karıstırıp,yayalım,üzerini yufkalarımızı aralarına karısım dökerek kapatalım.üzerıneyumurta sarısı sürelım.fırındakızarıncaya kadar .pişirelim.AFİYET OLSUN......
YOGURTLU PATATES YEMEĞİ
1 kilo patates
500 gr kusbaşı et
1 cay bardagı nohut
1 su bardağı süzme yoğurt
1 yumurta
haspır(yüzüne)
1 fincan sıvı yağ
TUZ
Yapılışı:
geceden ıslanmıs nohutu,etle beraber pişirıyoruz.
patateslerimizi küp küp doğrayarak pişmiş olan etve nohutun içine koyarak patatesleride pişirıyoruz.
süzme yogurdumuzu baska bır kapta 1 kepce yemegin suyu,1 yumurta ile el blendrı yada cırpma alet ile iyice karıstırıyoruz.pişmiş olan patates yemegimizin içine yogurt hazır olunca döküyoruz. yüzüne bır tutam haspır bırakıp,yagımızı ısıtarak bu haspirin üzerine döküyoruz.yemegimiz hazır... AFİYET OLSUN..DENEYİN VE BU SÜPER LEZZETİ SİZDE TADIN....
30 Mayıs 2008 Cuma
İÇLİ KÖFTE
1 kilo soğan
1 kilo orta yaglı kıyma
tencerede ince ince doğranan soğanla iyice kavrulur.kırmızı biber,karabiber,dogranmıs ceviz eklenır.soğumaya bırakılır.
dısı için gerekli malzemeler:
1.5 kilo köftelik bulgur
200 gr yagsız et
3 tane haslanmıs patates
3.4 dilim bayat ekmek
tuz ,kırmızı biber,karabiber
yapılısı:
malzemeleri karıstır.ister yogurarak ister et makinasında cekerek istenilen acılacak kıvama getir
yine ister elinde ister makina da acarak içine kıymaları doldur, kapat agzını,tavada yağda kızart .
AFİYET OLSUN....
18 Mayıs 2008 Pazar
ZEYTİNLİ AÇMA
500 gr un
1 kase dogranmış zeytin
5 yemek kaşığı yogurt
alabildiği kadar su
hamur ele yapısmayacak,yumuşak olacak
yapılısı:
tüm malzemeleri karıstıralım.
hamur yogurulduktan sonra yarım santim kalınlıgında acalım,
istediğin şekilde keselim
kızgın yağda kızartalım.
sıcak servis yapalım.AFİYET OLSUN.....