PAMUK PRENSES PASTA

Malzemeler:
1 paket margarin
1 bardak un
1 kilo süt
1 bardak seker
1 vanilya
1 bardak hindistan cevizi
Yapılışı:
yağı erit,unu koy yagda kavur,kokusu gelsın,hafif mis gibi...
üzerine süt ve vanilyayı ekle,5 dakıka kaynat.altını kapa 10 dakıka bekle hindistan cevızını koy içine 5 dakıka çırp.işte hazır.istediğin kalıbın içini bir sudan gecır.Kalıplara koy.buzdolabında 6 saat beklet.kalıptan cıkardıgın pastayı hındıstan cevızıne bula.fıstık,fındıkla süsle hazır.(not:dondurma aldıgımız plastik yuvarlak kaplar ideal,birer kalıp,dondurmacılardan yada pasta malzemesi satan yerlerden temın edebilirsiniz)AFİYET OLSUN.....

YAZ PASTASI

malzemeler:kekı için:

4 yumurta

3 fincan seker

5 fincan un

kabartma tozu,vanılya

yüzüne:

1 paket kremsantı

1 paket meyvelı jöle

İstenılen meyveler,seftali,muz,çilek,kıvı gıbı

yapılısı:

kekımızı cırpalım,pişirelim.soguyunca kremsantıyle üzerini kaplayalım.1 saat dolapta bekletelım.

bu sırada jolemızı hazırlayalım.kekı pişirdigimiz tepsıyı hafıf ıslatarak.içine dökelım.meyvelerimizi bu tepsıde jölenın içine yerlestirelim.donmaya bırakalım.jölemiz donduktan sonra,pastamızın üzerine cevirelim.işte bu kadar.

güzel bir yaz pastası....AFİYET OLSUN...

FIRINDA SARMA SİGARA BÖREĞİ

malzemeler:

4 yufka

sıvı yag,su

arasına ister peynır rendesi,

istersenız patatesli,sepzelıharclar hazırlayıp.

koyabılırsınız.

yapılısı:

butun yufkayı acıyoruz

üzerin su ve yag karısımı ile ıslatıyoruz,

katlıyoruz.yarım ay seklınde 2 ye,

6 esıt serıte bölerek arasına harcımızı koyarak,sarıyoruz.fırında kızartıyoruz.

cok hafıf ve lezzetli, AFİYET OLSUN....

FIRINDA PATLICAN KEBABI

malzemeler:
2 kilo kebablık patlıcan
1 kilo orta yağlı kıyma
1 kilo domates
10 tane yeşil biber
tuz ,karabiber,kırmızı biber
Yapılışı:
Gaziantep mutfağının bu leziz kebabı mangalda da yapılır.Nasıl bunda patlıcanları serıtler halınde kesıyorsak,ondada aynı sekılde keser aralarına etlermızi aynı sekılde şişe saplayarak mangalda pişiririz.
Öncelıkle etımıze tuz,karbıber,kırmızı biber ekleyerek özlestırelım.sonra serılere böldüğümüz patlıcanların arasına yerleştirerek 1 patlıcan,bır et şeklinde tepsimize dizelim.
Domateslerimizi ikiye bölelım,biberleri istersek ikiye bölelim.Ayrı bir tepsiye koyalım.
fırınımızda yaklaşık 45 dk 200 derecede pişirelim.Pişen domates ve biberleri tepsinin üzerine koyarak,servıse hazır hale,getirelim.DENEYELİM,LEZZETİ TADALIM,
VAZGEÇEMEYECEKSİNİZ...AFİYET OLSUN....

ERİŞTELİ SU BÖREĞİ

Malzemeler:

4 yufka

250 gr erıste

250 gr peynir

1 su bardagı sıvı yag

1 su bardagı sut

2 yumurta sarısı,tuz

1 cay bardagı su

Yapılısı:

Erıstemızı haslıyoruz(suyunu süzelım.)

...tepsıyı yaglayalım,her kata su,yağ, süt karısımımızı dokelım.2kattan sonra araya peynır ve erıstemızı karıstırıp,yayalım,üzerini yufkalarımızı aralarına karısım dökerek kapatalım.üzerıneyumurta sarısı sürelım.fırındakızarıncaya kadar .pişirelim.AFİYET OLSUN......

YOGURTLU PATATES YEMEĞİ

Malzemeler:
1 kilo patates
500 gr kusbaşı et
1 cay bardagı nohut
1 su bardağı süzme yoğurt
1 yumurta
haspır(yüzüne)
1 fincan sıvı yağ
TUZ
Yapılışı:
geceden ıslanmıs nohutu,etle beraber pişirıyoruz.
patateslerimizi küp küp doğrayarak pişmiş olan etve nohutun içine koyarak patatesleride pişirıyoruz.
süzme yogurdumuzu baska bır kapta 1 kepce yemegin suyu,1 yumurta ile el blendrı yada cırpma alet ile iyice karıstırıyoruz.pişmiş olan patates yemegimizin içine yogurt hazır olunca döküyoruz. yüzüne bır tutam haspır bırakıp,yagımızı ısıtarak bu haspirin üzerine döküyoruz.yemegimiz hazır... AFİYET OLSUN..DENEYİN VE BU SÜPER LEZZETİ SİZDE TADIN....