13 Ağustos 2008 Çarşamba

kısır

kısır,gaziantep kısırı,ince bulgurla gelen lezzet malzemeler:
2.5 su bardağı ince bulgur. .
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası

1 tane kurusogan
4-5 diş sarmısak
4 adet yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze nane
1 su bardagı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 adet limon

2 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşıgı köfte baharatı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı kuru nane

yapılısı:
bulguru 1.5 bardak soguk suyla ıslayın,10 dk kadar bekletın,ince ince dograyarak hazırladıgınız malzemeleri ve salcayı (maydonoz hariç)içine koyarak salcası ve malzemelerı karısana kadar yogurun.daha sonra içine maydonozunu baharatlarını,yagını ilave ederek kısırınızı yogurarak karıstırın.iste hazır ve nefis..... AFİYET OLSUN...

2 yorum:

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

SEVGİLİ ARKADAŞIM ;GECEN SENE SEVGİLİ NASİBİM ARKADAŞIMIZIN BAŞLATTIĞI “İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 2” Nİ BU SENEDE DEVAM ETTİYORUZ
1-7 EYLÜL TARİHLERİNDE http://birdemliksohbet.blogspot.com 8-14 EYLÜL TARİHLERİNDE SEVGİLİ SELMA ABLAM (http://selmahlc.blogcu.com ) ADRESİNDE VE KALAN 15 GÜNLÜK DİLİMDE İSE SEVGİLİ NASİBİM ABLAM (http://porselendemlik.com ) ADRESİNDE YAPILACAKTIR KATILIMIZI BEKLİYORUM HAYIRLI BİR RAMAZAN GECİRMENİZ DİLEGİYLE …BİRDEMLİKSOHBET SEVİL

Şükrü Yılmaz dedi ki...

Hayirli Gunler Cumaniz Mubarek Olsun Ailenizle ve sevdiklerinizle birlikte Gununuzun neseli saglikli bereketli gecmesini dilerim.Sevgiyle Saygiyle vede Saglikla Mutlu Esen Kalin Allaha Emanet Olun.Saygilarimla
Regaip Kandilinizi Kutlar Yüce Rabbimden hayırlara vesile olmasını dilerim

Sukru Yılmaz
Antakya-HAtay

http://sukruyilmaz.net
http://sukruyilmaz.net/blog

SEN BİR CICEKSIN

Sen bir ciceksin
Buz tutmus daglar
Zirvesinde kardelensin
Kurumus batakliklar
Ortasında acmıs birtek gul
Sen bir ciceksin
Hic solmayan.

Boynu bükük bir sarı gul misali huzunlu
huzunlu ve de o simsicak bakisin yokmu yakar beni
Ta derinlerde cok derinlerde
Bir kibrit cakarlar sanki icimde
Alev alev yanar yuregim.

Her bakisimda sana
Yuzunde hic eskimeyen o tatli tebessum
Ve gozlerin deryalar kadar guzel
Deryalardanda guzel
Sen kisin ortasında ilkbahar mevsimi
Mevsimlerin en guzelisin
Sen bir ciceksin
Hic solmayan.

Alinti:Serdar Ablak
http://www.gulum.net/siir/bolumler.php?op=goster&id=4349